桃の節句ご飯

新しいこと始めよう!

島津乃荘 オンライン就職説明会 2021秋

転職・働き方・給与などへの不安や疑問を解決できるオンライン就職説明会を開催します。 特設ページをご覧いただき、ぜひご参加ください。

3日ひなまつりを迎えた島津乃荘 では、
当日お昼にひなまつり限定の特別メニューが利用者様に振舞われました!

CIMG2268.jpg

☆★メニュー★☆
・竹の子ごはん
・天ぷらめんつゆ
・マリネ
・たまごとじ
・潮汁
・ひし餅
・お茶
☆★☆★☆★☆★

島津乃荘 の栄養科からのメッセージカード付きです!

CIMG2272.jpg

今回はこのお二人の栄養士が心をこめてメニューを考えてくださいました!

ポイントは色彩をこだわり、野菜なども花の形などにかわいらしく飾り切りされています。
そして旬の食材を使い、天ぷらを加えたこと!

実は島津乃荘 では調理具の関係で、普段揚げ物はあっても天ぷらは難しいらしいのです。
でも今回は特別に時間をかけて、一つ一つ天ぷらを揚げていったそうです。

天ぷら、飾り切りなどいつも以上に時間と丹精をこめて、
利用者様にひなまつりの特別感を感じていただきたいという思いがビシビシと伝わってきました!

CIMG2269.jpg

その甲斐あって、利用者様の前に食事が並ぶと
あちこちから「今日はひなまつりか~」と言う声が飛び交い、

そしてあっという間に皆様完食されていました!
「ぜ~んぶおいしかった!」と利用者様も大満足の様子でした!