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「誤嚥性肺炎の予防における口腔ケア」について学びました。

個別の対応や工夫が必要となる奥が深い食事介助の基礎となる技術について学びました。

どうすれば口から食べられるかを検討する材料を得るためのスクリーニングを学びました。

タオル数枚で移乗前の数十秒でできることなど実践的な方法を学びました。

すべての処置が摂食嚥下に関わるメカニズムに沿って行われてることに感動しました。

「乳和食講演会」に参加した職員による伝達研修をケアマネ学習会と合同で行いました。

島津乃荘で 『平成28年度 県南ブロック特養部会「栄養士・調理員研修会」』が開催されました。

栄養科による「ミキサー食の質向上の取り組み」に関する研修を実施しました。