タグ「摂食嚥下勉強会」

今回の摂食嚥下勉強会は口腔内乾燥状態を体験してみることで口腔内湿潤の重要性を再確認しました。

県南ブロック特養部会「栄養士・調理師研修会」に参加してきたスタッフによる伝達研修が行われました

ゲーム形式で学会分類2013の内容と食事形態について学習しました。

7月の摂食嚥下勉強会は車椅子や椅子のポジショニングです

新入職栄養士に向けた食事介助実技演習の2回目の様子をご紹介

新入職の栄養士向けに食事介助の実技演習（基礎）を実施しました

摂食嚥下障害のある方の食事を実際に作り、食べてみることで検証しました。

「嚥下調整食って感覚だけで献立や素材がわかるだろうか？」「物性によって口の中でどのように咀嚼や移送をしているか感じてみたい。」との疑問を試してみました。

口から食べる大切さとそれを支える使命をテーマに開催されました。

KTSM実技セミナーの内容から、食事介助を行う際のベッド上及び車椅子座位時のポジショニングについて技術伝達を行いました。

スクリーニング評価の技術習得のための「フードテスト」を体験しました。

スクリーニング評価のための「改訂 水飲みテスト」（MWST）を体験しました。

高齢者の摂食嚥下に大きくかかわってくる「食事形態」について実際に自分たちで調理して食べてみました。

「咽喉マイク」を使用して、嚥下評価時や直接訓練時に行う頸部聴診法を体験しました。

今回のテーマは「嚥下調整食の物性と動態、介助時の注意点」で、食形態が摂食嚥下リハビリテーション学会分類ではどのレベルに相当し、各分類コードの形態や物性にはどのような目的と特徴があるのかを学びました。

本年よりスタートした「摂食嚥下勉強会」はすべての職種を対象に、テーマに沿って互いに知識を出し、高め合いながら、少しずつ学習します。第3回目は、看護師、管理栄養士、介護福祉士、理学療法士、薬剤師、生活相談員と、まさに多職種が集まりました。