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食事及び嚥下訓練におけるポジショニング( ベッド編車椅子編 )、ベッドサイドでのスクリーニング について学んだ後、 いよいよ「食事介助の基礎技術」の実技研修となりました。

摂食嚥下実技研修(4)の様子

前回までに食事及び嚥下訓練におけるポジショニング( ベッド編車椅子編 )を学んできたので、 今回は嚥下評価方法の1つである “改訂水飲みテスト” と “フードテスト” の2種類の 「ベッドサイドスクリーニング」の方法を学びました。

摂食嚥下実技研修(3)の様子

前回の摂食嚥下実技研修 で “摂食嚥下のメカニズムを理解した上での基本技術” を学んだのに続き、 「車椅子で食事を行う際のポジショニング」の実技研修が実施されました。 戸嶋病院 を会場として同内容で2回開催され、 島津乃荘戸嶋病院 ともに多くの職員の参加がありました。

摂食嚥下実技研修(2)の様子-1

敬和ヘルスケアグループ 全体で患者様・利用者様の摂食嚥下障害及び経口摂取支援(口から食べる支援)に取り組むため、 並行して実施している 摂食嚥下勉強会 の内容を踏まえた定期的な実技研修「摂食嚥下実技研修」が開始されました。

第1回は「ベッド上で食事及び直接訓練を行う際のポジショニング」の実技研修です。 戸嶋病院 を会場として同内容で2回開催されました。

摂食嚥下実技研修(1)の様子

ケアマネ学習会は、幅広い分野の知識を得ることでサービスの質向上を図ろうと、 ケアプラン ほっと郡元 が主体となって 毎週実施している学習会です(これまでの実施内容一覧を見る »ケアマネ学習会に関するブログ記事を見る »)。

6月6日のケアマネ学習会では、 4月18日に行ったケアマネ学習会 「食事摂取に関するフォーマルサービス」 で紹介した 在宅の方への訪問栄養食事指導において、咀嚼・嚥下力の低下した方向けに 市販の介護食を取り入れた献立を、実際に食べて体験してみました。